Comida y nutrición

Filantropía islámica a través de blockchain

El Ramadán de 2025 se acerca rápidamente y en Our Islamic Charity nos estamos preparando una vez más para servir a los creyentes que ayunan y que dependen de nosotros para su sustento diario. Este año, hemos dado un gran paso adelante al asegurar 1.100 kilogramos de carne para garantizar que miles de musulmanes necesitados puedan disfrutar de comidas nutritivas de iftar y suhoor. Esta iniciativa es parte de nuestro compromiso continuo de servir a los menos afortunados en Asia, África, Oriente Medio y la región mediterránea.

Garantizar la calidad y el cumplimiento de la sharia islámica

Para mantener los más altos estándares de higiene y las regulaciones islámicas, hemos seleccionado y comprado cuidadosamente alrededor de 50 ovejas y cabras. Cada animal fue examinado por veterinarios expertos antes de ser sacrificado de acuerdo con la sharia islámica y las pautas éticas. Este riguroso proceso garantiza que la carne sea pura (halal) y de la más alta calidad para quienes observan el ayuno sagrado.

Una vez sacrificados los animales, la carne se dividió en dos porciones esenciales.

  • La primera porción se envasó higiénicamente y se almacenó en cámaras frigoríficas en nuestras cocinas benéficas. Esta carne se utilizará para preparar comidas nutritivas para el iftar para las personas que ayunan durante el mes sagrado.
  • La segunda porción se distribuyó directamente a las familias pobres antes del inicio del Ramadán. Esto les permitió prepararse para el mes bendito, asegurando que pudieran disfrutar del suhoor y el iftar caseros con sus seres queridos.

Al seguir estrictos estándares de higiene y trabajar con profesionales capacitados, garantizamos que cada comida preparada en nuestras cocinas sea segura, nutritiva y satisfactoria. Puedes hacer Qurbani en Ramadán ahora desde aquí.

Este enfoque nos ayuda a maximizar nuestros recursos y atender a la mayor cantidad de personas posible. Nuestro trabajo no termina solo con la distribución de carne; también nos enfocamos en garantizar que las familias reciban alimentos básicos, como arroz, lentejas y aceite de cocina, para que puedan preparar comidas saludables en casa. Por ejemplo:
900 kilos de maíz para el Iftar de Ramadán de 2025
Compra de 4 toneladas de harina para el Iftar de los necesitados en el Ramadán de 2025

Objetivo de 40.000 comidas de Iftar y Suhoor

Nuestro equipo de expertos en nutrición ha calculado cuidadosamente la cantidad de alimentos necesarios para mantener nuestras cocinas en los países asiáticos y africanos. Según sus estimaciones, los 1.100 kilogramos de carne que conseguimos serán suficientes para preparar comidas hasta mediados del Ramadán. Sin embargo, prevemos que nuestro suministro actual se agotará y necesitamos urgentemente financiación adicional para comprar más carne, arroz y alimentos esenciales para mantener las operaciones hasta el final del mes sagrado.

A pesar de los desafíos, depositamos firmemente nuestra confianza en Alá y en la generosidad de nuestros donantes. En los últimos años, a través de la fe y el esfuerzo colectivo, hemos superado obstáculos similares, asegurando que los necesitados no pasen hambre. Este Ramadán, nos hemos marcado un objetivo ambicioso: cocinar y distribuir 40.000 comidas para el iftar y el suhoor. Esto solo es posible con el apoyo de corazones generosos como el tuyo.

Únete a nosotros en esta noble misión

El Ramadán es un tiempo de misericordia, generosidad y abundantes bendiciones. Tu apoyo puede marcar una diferencia que cambie la vida de quienes luchan por encontrar su próxima comida. Al donar criptomonedas o contribuir de otras maneras, nos ayudas a brindar seguridad alimentaria a miles de personas que ayunan y que se encuentran en extrema necesidad. Puedes ver nuestros planes para las comidas del iftar y el suhoor en el Ramadán de 2025 aquí.

Cada comida que preparamos es un faro de esperanza. Cada acto de bondad nos acerca a la misericordia de Dios. Tú también puedes ser parte de este hermoso viaje de dar. Unámonos y hagamos del Ramadán de 2025 un tiempo de alivio, alegría y sustento para quienes más lo necesitan.

Que Dios te recompense abundantemente por tu generosidad y conceda bendiciones a todos aquellos que apoyan esta noble causa. Amén.

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Comidas de Suhoor e Iftar para musulmanes necesitados

El Ramadán es un momento de reflexión, devoción y generosidad. Mientras nos preparamos para el Ramadán de 2025, nuestra prioridad sigue siendo clara: proporcionar comidas nutritivas de Suhoor e Iftar a los necesitados y, al mismo tiempo, fortalecer el ciclo económico de las familias en dificultades. Una de nuestras iniciativas recientes ha sido la compra de 900 kilos de maíz a agricultores locales, lo que garantiza que tanto la comunidad agrícola como los necesitados se beneficien de este proyecto benéfico.

La importancia del maíz en las comidas de Ramadán

El maíz es un grano versátil que ocupa un lugar importante en muchos platos tradicionales en todo el mundo musulmán. Con su capacidad para transformarse en una variedad de comidas, ensaladas y postres, es un ingrediente básico para el Iftar. Algunos postres musulmanes muy apreciados hechos con maíz incluyen:

  • Basbousa: una torta de sémola y harina de maíz empapada en almíbar, a menudo aromatizada con agua de coco o de rosas.
  • Atayef: pequeños panqueques rellenos de crema endulzada o nueces, a veces hechos con un toque de harina de maíz para una textura adicional.
  • Pudín de maíz (Mihallabiya): un postre suave y cremoso hecho con harina de maíz, leche y azúcar, cubierto con nueces o canela.
  • Sopa de maíz dulce: un aperitivo ligero y nutritivo, perfecto para romper el ayuno antes de la comida principal.

Al incorporar maíz al Iftar, proporcionamos un ingrediente rico en nutrientes que se puede preparar en varias formas para satisfacer diferentes necesidades dietéticas y gustos culturales.

Fortalecimiento de la economía local a través de la caridad

En ‘Our Islamic Charity’, estamos comprometidos con el abastecimiento ético. Es por eso que priorizamos la compra a los agricultores locales, muchos de los cuales luchan contra la inestabilidad financiera. Al comprarles maíz a un precio justo, no solo apoyamos a sus familias, sino que también creamos un impacto económico positivo dentro de la comunidad.

La compra de 900 kilos de maíz fue un momento de alegría y alivio para estos agricultores, que a menudo enfrentan dificultades para vender sus cultivos a precios sostenibles. Nuestra iniciativa contribuye directamente a mejorar sus medios de vida, garantizando que puedan continuar su trabajo con dignidad y esperanza.

De la granja al iftar: el viaje de la donación

El proceso de transformar este maíz en comidas nutritivas fue verdaderamente inspirador. Una parte del maíz se molió en harina utilizando molinos de agua tradicionales, una iniciativa llevada a cabo por voluntarios musulmanes devotos que participaron con entusiasmo. Ser testigo de su dedicación a servir a quienes ayunan durante el Ramadán fue uno de los aspectos más conmovedores de este proyecto.

Una vez procesados, el maíz y su harina se empaquetaron cuidadosamente y se distribuyeron a nuestras cocinas benéficas. Estos ingredientes esenciales ahora se convertirán en platos calientes y abundantes para el Suhoor y el Iftar, brindando sustento a quienes más lo necesitan. Todo el viaje, desde las manos de los agricultores hasta las mesas de los necesitados, estuvo impulsado por el espíritu de generosidad islámica y apoyo comunitario.

Apoyo a los países devastados por la guerra en el Ramadán de 2025

Al iniciar el Ramadán de 2025, debemos estar más atentos a las necesidades de nuestros hermanos y hermanas en los países devastados por la guerra. Como musulmanes, tenemos el deber de cuidarnos unos a otros, como dice Alá en el Corán:

«Los creyentes son, en verdad, hermanos. ¡Reconciliad, pues, a vuestos hermanos y temed a Alá! Quizás, así, se os tenga piedad». (Sura Al-Hujurat 49:10).

En este bendito mes, ‘Nuestra Caridad Islámica’ seguirá centrándose en los países devastados por la guerra de Palestina, Líbano, Siria y Yemen. Muchos de nuestros compañeros musulmanes en estas regiones están desplazados y luchan por cumplir con sus deberes religiosos. Nos esforzaremos por brindarles el apoyo que necesitan para observar el ayuno con dignidad y sustento. También les pedimos que oren por todos los musulmanes en todo el mundo, mientras nos mantenemos unidos en la fe y la compasión.

Sus donaciones en criptomonedas hacen la diferencia

Cada comida que preparamos y cada familia que apoyamos es posible gracias a sus donaciones. Al contribuir con criptomonedas a nuestros proyectos benéficos, nos ayudas directamente a financiar estas importantes iniciativas. Tu generosidad garantiza que los agricultores reciban una compensación justa, que los voluntarios continúen con su noble labor y que los necesitados reciban comidas nutritivas durante el Ramadán. Visita nuestros programas de Ramadán 2025.

Oramos para que Alá acepte tus contribuciones y que tus recompensas se multipliquen en este mes bendito. Con tu apoyo, seguiremos ayudando a las comunidades, fortaleciendo las economías y brindando sustento esencial a quienes dependen de nosotros. Unámonos para hacer del Ramadán 2025 un momento de mayor generosidad y compasión.

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Servir el Iftar y el Suhoor a los necesitados

El Ramadán es un momento de devoción, autodisciplina y generosidad. Mientras millones de musulmanes en todo el mundo observan el ayuno desde el amanecer hasta el atardecer, la necesidad de que las operaciones de cocina sean seguras, higiénicas y eficientes se vuelve aún más crucial. En Our Islamic Charity, entendemos la responsabilidad que conlleva preparar el Iftar y el Suhoor para los necesitados. Nuestro compromiso con la higiene y la seguridad en la cocina es inquebrantable y tomamos precauciones adicionales para garantizar que cada comida que servimos cumpla con los más altos estándares.

La importancia de la higiene y la seguridad en la cocina durante el Ramadán

En cualquier cocina, la higiene y la seguridad son fundamentales, pero durante el Ramadán se vuelven aún más críticas. La intensidad de la preparación de los alimentos aumenta y los cocineros, que están ayunando, necesitan un entorno de trabajo cómodo y bien organizado.

Hemos desarrollado una lista de verificación de higiene y seguridad en la cocina estructurada que revisamos cada tres meses en todas nuestras cocinas benéficas. Sin embargo, a medida que se acerca el Ramadán, aplicamos medidas más estrictas para dar cabida a la mayor demanda y garantizar que nuestras cocinas funcionen sin problemas.

Algunos de los aspectos esenciales de nuestros protocolos de higiene en la cocina incluyen:

  • Procedimientos estrictos de manipulación de alimentos: garantizar que todos los ingredientes se laven, almacenen y preparen adecuadamente siguiendo las normas de higiene.
  • Higiene personal del personal: lavado de manos regular, uso de guantes y uniformes limpios para todos los cocineros y el personal de cocina.
  • Prácticas de cocina seguras: controlar las temperaturas de los alimentos, evitar la contaminación cruzada y garantizar el almacenamiento adecuado de los alimentos.
  • Inspecciones periódicas de equipos e instalaciones: comprobar las estufas, hornos, refrigeradores y todos los utensilios para garantizar su funcionalidad y limpieza.

Preparación para el Ramadán: una lista de verificación detallada

Dado que el volumen de alimentos preparados para el Iftar y el Suhoor aumenta significativamente durante el Ramadán, tomamos medidas adicionales para garantizar que nuestras operaciones se desarrollen sin problemas.

1. Revisión de las condiciones de la cocina y las medidas de seguridad

Antes de que comience el Ramadán, realizamos una revisión exhaustiva de nuestras cocinas, identificando las áreas que necesitan mejoras. Nuestro equipo verifica dos veces las instalaciones de almacenamiento de alimentos, la ventilación y la limpieza general para evitar cualquier problema que pueda surgir durante las horas pico de cocción.

2. Capacitación e información para el personal de cocina

Para asegurarnos de que todos estén preparados, organizamos sesiones de capacitación para nuestro personal de cocina. Estas sesiones se centran en la higiene alimentaria, las precauciones de seguridad y las técnicas efectivas de preparación de comidas. Dado que nuestros cocineros están ayunando, enfatizamos la gestión del tiempo y las formas de mantener los niveles de energía mientras trabajan muchas horas.

3. Optimización de los planes de comidas según los horarios del Suhoor y el Iftar

El tiempo preciso es crucial al preparar comidas para el Suhoor y el Iftar. Creamos planes de comidas estructurados que se alinean con las horas de ayuno, lo que garantiza que la comida esté lista y se sirva fresca en los momentos correctos. Nuestros menús están diseñados para brindar una nutrición equilibrada, teniendo en cuenta las necesidades de quienes ayunan.

4. Evaluación de los requisitos de alimentos y equipos

Dado que durante el Ramadán aumenta la demanda de alimentos, nos abastecemos de ingredientes esenciales con antelación. Nos aseguramos de que todo el equipo de cocina esté en óptimas condiciones para manejar de manera eficiente preparaciones de comidas a gran escala.

Ramadán 2025: continuamos con nuestra misión de servir a los necesitados

A medida que nos acercamos al Ramadán 2025, ya hemos comenzado los preparativos para asegurarnos de que nuestras operaciones estén bien organizadas y sean efectivas. Nuestro objetivo sigue siendo el mismo: servir el Iftar y el Suhoor a los necesitados con dignidad y cuidado. A través de una planificación meticulosa y una dedicación inquebrantable, nos esforzamos por hacer del Ramadán un momento de nutrición y esperanza para los menos afortunados.

Su apoyo puede marcar la diferencia. Al donar criptomonedas o dar zakat en Ramadán, puede ayudarnos a llegar a aún más personas necesitadas. Juntos, podemos defender el verdadero espíritu del Ramadán: compasión, generosidad y comunidad.

Que Alá bendiga a todos los que contribuyen a alimentar el ayuno y se asegure de que nuestros esfuerzos brinden consuelo a los necesitados. Continuemos sirviendo con sinceridad y dedicación en el Ramadán de 2025 y más allá.

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Prepararse para el Ramadán: un esfuerzo de un mes

Como organización benéfica islámica, consideramos que es nuestro deber sagrado ayudar a los necesitados y pobres, como lo ordena el Corán. Este Ramadán, reafirmamos nuestro compromiso de alimentar a los menos afortunados preparando comidas para el Iftar y el Suhoor. Con una planificación cuidadosa y una dedicación inquebrantable, nos aseguramos de que los necesitados tengan acceso a alimentos cálidos y nutritivos durante este mes sagrado.

Todos los años, comenzamos los preparativos 30 días antes del Ramadán, asegurándonos de que todo esté en su lugar para nuestros programas de Iftar y Suhoor a gran escala. Esto implica equipar nuestras cocinas, conseguir los ingredientes esenciales y organizar a nuestro equipo de voluntarios. Uno de los pasos más importantes en este proceso es obtener harina de trigo de alta calidad, que sirve como base para muchos platos tradicionales.

Este año, hemos adquirido con éxito 4 toneladas de harina, que se han distribuido entre 10 cocinas en Oriente Medio, la región del Mediterráneo y África Central. Con este ingrediente esencial, estamos totalmente preparados para proporcionar comidas saludables y culturalmente apropiadas a miles de personas necesitadas.

La harina: el corazón del Iftar y el Suhoor

Los platos a base de harina son un alimento básico en muchas culturas, lo que la convierte en un recurso invaluable para nuestros programas de comidas de Ramadán. Con solo masa de harina de trigo, podemos preparar una variedad de platos nutritivos y reconfortantes adaptados a las preferencias regionales. Desde samosa, fatayer y manakish en Oriente Medio hasta khobz, chapati y luqaimat en África, este simple ingrediente nos permite crear comidas que nutren tanto el cuerpo como el alma.

Al centrarnos en recetas tradicionales, nos aseguramos de que cada Iftar y Suhoor no solo sea satisfactorio, sino también profundamente familiar y reconfortante para quienes servimos. Esta variedad también nos ayuda a satisfacer diferentes necesidades dietéticas, asegurándonos de que nuestras comidas sigan siendo inclusivas y accesibles para todos.

Donación en Bitcoin: impulsando iniciativas benéficas en el Ramadán de 2025

Uno de los aspectos más destacables de los preparativos para el Ramadán de este año es cómo adquirimos las 4 toneladas de harina, gracias a donaciones en Bitcoin. La creciente aceptación de las criptomonedas para iniciativas humanitarias nos ha permitido ampliar nuestro alcance y mejorar la eficiencia de nuestro trabajo benéfico. En años anteriores, dependíamos principalmente de monedas estables para las transacciones, pero ahora estamos viendo que Bitcoin se está convirtiendo en un método más directo y viable para ayudar a los necesitados.

Compramos con un proveedor de alimentos a través de Bitcoin. Sus Bitcoins donados nos permitieron comprar 4 toneladas de harina para el Ramadán.

Este hito marca un cambio significativo en la forma en que «criptomonedas para el bien» está evolucionando de un mero eslogan a una realidad tangible. Gracias a sus generosas donaciones en Bitcoin, hemos podido comprar suministros de alimentos esenciales que tendrán un impacto directo en las vidas de quienes dependen de nosotros. Su apoyo no solo nos ha ayudado a alimentar a los hambrientos, sino que también ha demostrado el verdadero potencial de las criptomonedas como fuerza para un cambio positivo.

Gratitud y bendiciones para el Ramadán 2025

Extendemos nuestro más sincero agradecimiento a todos nuestros donantes cuyas contribuciones hacen posible esta iniciativa. Que Alá los bendiga abundantemente por su generosidad y los recompense por cada comida que brinda consuelo a un alma que ayuna. A medida que avanzamos con nuestros programas de Iftar y Suhoor, invitamos a más donantes a unirse a nosotros en esta misión. Su apoyo, ya sea a través de donaciones en Bitcoin u otras formas de caridad, garantiza que podamos seguir ayudando a los necesitados.

Este Ramadán, unámonos para marcar la diferencia. Transformemos nuestras intenciones en acciones, nuestras donaciones en sustento y nuestra compasión en un impacto duradero. Que Alá nos bendiga a todos en este mes sagrado y más allá.

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Ayuda a Palestina: ayuda en criptomonedas para aliviar la crisis humanitaria

El amanecer de enero de 2025 trajo consigo un frágil alto el fuego a Palestina, poniendo fin a meses de conflicto y destrucción incesantes. Las familias que habían sido desplazadas emprendieron su viaje de regreso a lo que una vez fue su hogar, solo para enfrentarse a una realidad desgarradora: no hay ciudad a la que regresar, solo restos de vidas destrozadas. Los barrios que alguna vez fueron vibrantes han quedado reducidos a escombros, dejando atrás un paisaje de desesperación y ruina.

Regreso a las ruinas: la vida en una ciudad destrozada

Imagínese entrar en una ciudad donde las calles ya no son calles y las casas son montones de escombros apenas reconocibles. Las familias que alguna vez vivieron cómodamente ahora se encuentran deambulando por lo que queda de sus vidas pasadas. Sin agua, electricidad o gas, incluso las necesidades básicas parecen fuera de su alcance.

Las cocinas están en ruinas y no hay comida para preparar, incluso si estuvieran funcionando. El aire está cargado del frío del invierno y las noches son más frías que nunca. La ropa de abrigo es escasa, a menudo desgastada y sucia, mientras que las instalaciones de baño son casi inexistentes, lo que obliga a las familias a soportar largas colas para obtener agua racionada.

Sobrevivir al duro invierno sin lo esencial

El invierno ha traído un sufrimiento inimaginable a la población de Gaza. Gaza es una de las regiones orientales de Palestina que ha sufrido graves daños. Sin calefacción, las familias se amontonan bajo lo poco que tienen para luchar contra el frío cortante. La ausencia de agua potable ha convertido la vida diaria en una lucha constante. Las necesidades simples como bañarse, cocinar y lavar se han convertido en desafíos insuperables, dejando a muchos vulnerables a las enfermedades. El calor es un lujo que pocos pueden permitirse, y la ayuda humanitaria, aunque es un salvavidas, está lejos de ser suficiente para satisfacer las necesidades abrumadoras.

Un llamado a la compasión y la acción

La necesidad urgente de agua potable, alimentos secos y ropa de abrigo

La población de Gaza se enfrenta a una batalla cuesta arriba. Sin un hogar al que regresar, sin agua potable para beber y sin un suministro constante de alimentos, la vida aquí es una prueba constante de resiliencia. Sin embargo, incluso frente a tanta devastación, hay esperanza. Juntos, podemos extender una mano amiga y ofrecer ayuda urgente para aliviar su sufrimiento. Al donar artículos esenciales como ropa de abrigo, alimentos y fondos para refugios de emergencia, podemos marcar una diferencia tangible en sus vidas.

Este invierno, permanezcamos unidos como comunidad global. La gente de Gaza nos necesita ahora más que nunca. Su contribución, sin importar cuán pequeña sea, puede ayudar a reconstruir no solo hogares sino también vidas. Convirtamos la compasión en acción y asegurémonos de que ninguna familia se quede sola para enfrentar esta dura realidad.

Nuestros servicios: un compromiso con la humanidad

Nuestra organización benéfica islámica ha estado activa en varias regiones, brindando servicios esenciales a quienes los necesitan. En Gaza, nos estamos centrando en entregar agua potable, alimentos secos y ropa de abrigo, las necesidades más urgentes en este momento. Pero nuestro trabajo no termina allí. También estamos construyendo refugios de emergencia, distribuyendo kits de higiene y brindando asistencia médica a las personas heridas o enfermas. Nuestro objetivo es abordar las necesidades inmediatas y de largo plazo de las comunidades a las que servimos.

Además de Gaza, estamos trabajando en otras partes de Palestina y más allá, ofreciendo ayuda humanitaria a las personas afectadas por conflictos y desastres naturales. Ya sea construyendo refugios de emergencia, brindando agua potable o distribuyendo paquetes de alimentos, nuestra misión es aliviar el sufrimiento y restaurar la dignidad de quienes lo han perdido todo.

El camino a seguir: reconstruir vidas y comunidades

El camino hacia la recuperación de Gaza y otras regiones devastadas por la guerra es largo y está plagado de desafíos. Las Naciones Unidas estiman que reconstruir Gaza por sí sola podría costar más de 80 mil millones de dólares, y que limpiar los 50 millones de toneladas de escombros podría llevar décadas. Pero si bien la tarea es abrumadora, no es imposible. Con su apoyo, podemos ayudar a reconstruir vidas y comunidades, paso a paso.

Sus donaciones, ya sea en moneda tradicional o criptomoneda, pueden proporcionar los recursos necesarios para marcar una verdadera diferencia. Juntos podemos garantizar que las familias de Gaza y de otros lugares tengan acceso a agua potable, alimentos nutritivos, ropa de abrigo y un refugio seguro. Podemos ayudarlas a reconstruir sus hogares, sus vidas y su futuro.

En Our Islamic Charity, nos comprometemos a brindar ayuda urgente a la población de Gaza. Juntos podemos entregar agua potable, ropa de abrigo y ayuda alimentaria a quienes más la necesitan. Actuemos ahora para brindar alivio a nuestros hermanos y hermanas en Palestina. Cada donación cuenta.

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